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Alexandre Sylvestre-Ancian
chef de cuisine
RISTORANTE RIALTO
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  • Le Rialto Panna Cotta histoire et recette (09/03/2009 publié dans : lerialto )
    Pour 8 personnes   PANNA COTTA ou crème cuite 1litre de crème fraîche 30 ou 40% 100g de sucre cassonade en poudre 1 gousse de vanille 4 feuilles de gélatine non parfumées 1 cuillère a café de ...
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